ENEM 2017

Participante (ENEM)/2017 - Regular - 1ª Aplicação

2º Dia - Prova Objetiva - Ciências da Natureza e suas Tecnologias

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113Ciências da Natureza-ENEM 2017


(ENEM 2017) A farinha de linhaça dourada é um produto natural que oferece grandes benefícios para o nosso organismo. A maior parte dos nutrientes da linhaça encontra-se no óleo desta semente, rico em substâncias lipossolúveis com massas moleculares elevadas. A farinha também apresenta altos teores de fibras proteicas insolúveis em água, celulose, vitaminas lipossolúveis e sais minerais hidrossolúveis. Considere o esquema, que resume um processo de separação dos componentes principais da farinha de linhaça dourada.


 
O óleo de linhaça será obtido na fração:
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